Данные иконки отображаются только в меню.
Их добавление происходит в настройках каждой категории.
Для добавления иконки перейдите в корень каталога через админ панель, и откройте на редактирование один из корневых разделов.
Затем перейдите на вкладку "Доп. поля" и добавьте вашу иконку в поле "UF_IMAGE_MENU:"
Затем проверьте что бы была привязка данного поля в параметрах компонента, для этого перейдите на сайт и откройте параметры компонента "Каталог".
